Извлечение семян

Сбор шишек должен производиться до их раскрытия, обычно в конце сентября и в начале октября. Сбор может производиться как со срубленных деревьев, так и с растущих; в последнем случае обычно прибегают к обламыванию ветвей, причём затрата труда составляет, примерно, 6—12 рабочих дней на 1 ц семян. Извлечение семян из шишек проводится очень легко; достаточно для этого, рассыпав шишки на брезенте тонким слоем, переворачивать их граблями, пока не отпадут чешуйки. Можно семена и вымолачивать. Потом чешуйки отделяют, пропуская шишки через грохоты. Собранные семена подсушивают, а затем обескрыливают, для чего их насыпают в мешок и молотят палками. При крупных заготовках обескрыливанио производят механическим способом на местах переработки, а не на местах заготовок.

Однолетник или двухлетник с перисто-лировидными или перисто-надрезными, при основании стреловидно-стебле — объемлющими листьями и с кистевидным соцветием из золотисто-жёлтых цветов. Самый обычный сорняк, распространённый по всему СССР, на паровых полях, по сорным местам, вдоль дорог и на полянах.

В семенах ярутки содержится до 33% жирного полувысы — хающего масла. Оно представляет собою довольно густую прозрачную жидкость золотисто-жёлтого цвета. Во Франции его давно добывают прессованием и употребляют в качестве горю —

Чего. Масло очень слабо высыхающее и пригодно для смазки машин, мыловарения, горения, а также в пищу. Ярутка часто является злостным сорняком с вегетационным периодом около 75 дней, и семена её могут быть получены при сортировке зерна. При посевах ярутки, как масличного, норма высева 8—10 кг семян на 1 га.