Галерея
8733 9767 10047
Новое на сайте
Интересные записи

Корейский кедр

Корейский кедрВ 1931 г. в г. Ворошилове было переработано 9112 т ореха корейского кедра, из которых получено 1380 т сырого масла, что после рафинирования составило 1 280 т масла. Масло корейского кедра имеет следующие физико-химические показатели: 1) удельный вес 0,9271; 2) рефракция — 1,4704; 3) число омыления 192,5; 4) йодное число 130,1; 5) число Генера 95,4; 6) число Рейхерта — Мейссля 1,16. Масло светложёлтого цвета и приятного вкуса; оно идёт и в пищу и для технических целей, главным образом, в мыловарении. Жмых холодного прессования содержит большое количество питательных веществ и может с успехом употребляться для кондитерских целей. Использование скорлупы и плёнки аналогично таковому у орехов сибирского кедра.

Карликовый кедр, кедр-стланец. Стелющийся, реже прямостоячий кустарник всего северо-востока Сибири, от Байкала до океана, до берегов Охотского моря и Татарского пролива, в горах Забайкалья, в Амурской и Приморской областях, на Сахалине и Камчатке. Кедровый стланец характерен для северо-востока Сибири так же, как сибирский кедр для Западной Сибири, а корейский — для Приморья. У карликового кедра шишки значительно мельче, чем у сибирского, и мелкие семена — орехи.

Орехи карликового кедра содержат до 23,7% жирного высыхающего масла, очищенное же сухое ядро — до 59,4%. Масло имеет приятные вкус и запах, не уступающие маслу из кедровых орехов. Из орехов кедрового стланца, растирая их с водой, приготовляют превосходное ореховое молоко. На далёком севере Восточной Сибири, где карликовый кедр доходит до 68—69° с. ш., а на р. Лене у уроч. Юрдукхая даже до 70° с. ш., где никакие плодовые и орехоплодные не произрастают, орехи кедрового стланца представляют очень большую ценность; их можно использовать и как противоцынготное средство.

Похожие записи

  • 15.03.2018 Особенности недорогих речных круизов. Если есть намерение внести речной круиз в список наиболее предпочтительных вариантов провести отпуск, это будет самым правильным решением. Речные круизы из санкт-петербурга подарят […]
  • 29.04.2018 Расслабляющий массаж для женщин Расслабляющий массаж для женщин бывает нескольких видов: тантрический, эротический, гинекологический, гигиенический, массаж груди и некоторые другие. Тантрический массаж представляет собой […]
  • 22.07.2022 Когда высаживать сирень Самым лучшим временем для посадки, принято считать конец августа, когда листья уже начинаю опадать. Поздней осенью сажать не рекомендуется, так как куст может не укорениться до заморозков. […]